「無蛋無奶油」 白芝麻味噌餅乾

辣媽Shania
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描述

很像方塊酥口感的餅乾!鹹甜一點都不膩喔! 作法非常簡單!

by 辣媽Shania

食材

步驟

  • 將味噌與溫水先攪拌均勻

  • 低筋麵粉過篩, 與全麥粉, 砂糖一起攪拌均勻

    低筋麵粉過篩, 與全麥粉, 砂糖一起攪拌均勻

  • 加入植物油, 用攪拌棒簡單攪拌, 再用手搓揉成小塊狀

    加入植物油, 用攪拌棒簡單攪拌, 再用手搓揉成小塊狀

  • 倒入味噌水以及白芝麻, 攪拌棒攪拌均勻之後, 在用手握成團之後建議用保鮮膜包起來, 醒10-20分鐘

    倒入味噌水以及白芝麻, 攪拌棒攪拌均勻之後, 在用手握成團之後建議用保鮮膜包起來, 醒10-20分鐘

  • 隔著保鮮膜桿成長方形20*25cm. 之後把旁邊不規則去除

    隔著保鮮膜桿成長方形20*25cm. 之後把旁邊不規則去除

  • 麵團對摺再度桿的燒微薄一點, 用刀子切成數等份.

    麵團對摺再度桿的燒微薄一點, 用刀子切成數等份.

  • 烤箱預熱170度 烤約15-18分鐘即可.

    烤箱預熱170度 烤約15-18分鐘即可.

小撇步

詳細食譜請看
http://www.lamashania.com/2015/01/blog-post_26.html

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