「無蛋無奶油」 白芝麻味噌餅乾


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很像方塊酥口感的餅乾!鹹甜一點都不膩喔! 作法非常簡單!

by 辣媽Shania

熱量
食材
溫水
20g
味噌
7g
低筋麵粉
80g
全麥麵粉
20g
砂糖
10g
植物油
30g
白芝麻
10g
  • 1
    將味噌與溫水先攪拌均勻
  • 2
    低筋麵粉過篩, 與全麥粉, 砂糖一起攪拌均勻
  • 3
    加入植物油, 用攪拌棒簡單攪拌, 再用手搓揉成小塊狀
  • 4
    倒入味噌水以及白芝麻, 攪拌棒攪拌均勻之後, 在用手握成團之後建議用保鮮膜包起來, 醒10-20分鐘
  • 5
    隔著保鮮膜桿成長方形20*25cm. 之後把旁邊不規則去除
  • 6
    麵團對摺再度桿的燒微薄一點, 用刀子切成數等份.
  • 7
    烤箱預熱170度 烤約15-18分鐘即可.
2015/01/26 發表 8,157 瀏覽
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