簡單的美味 - 韓式泡菜豬肉寬粉
簡單的美味 - 韓式泡菜豬肉寬粉
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很容易做的一道綜合肉類與蔬菜的料理，最讓人食指大動的地方是寬粉吸收泡菜湯汁後的美味，隨時隨地都可以來上一大碗！
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食材
韓式泡菜
適量
豬肉片
一盒
寬粉
兩人份
黃豆芽
半包
金針菇
半包
小黃瓜
一小條
芝麻香油
少許
蔥
適量
-
1用熱水把寬粉燙軟 -
2熱油鍋，放入蒜頭爆香後，先炒豬肉片，炒至熟就加入所有青菜與泡菜(連同湯汁)一起翻炒，接著放入寬粉，等寬粉充分吸收湯汁後即可熄火
-
3調鹹度ＯＫ後(我用的泡菜味道很夠，所以就沒另外加鹽巴)，撒一些芝麻香油與蔥花就能上桌囉！
小撇步
青菜可以依照喜好加入不同種類，例如紅蘿蔔、青江菜、玉米筍、青花菜...等，然後也可以煮成湯，再丟一些火鍋料進去就是熱呼呼的韓式泡菜火鍋囉！