簡單的美味 - 韓式泡菜豬肉寬粉

2015/01/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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很容易做的一道綜合肉類與蔬菜的料理,最讓人食指大動的地方是寬粉吸收泡菜湯汁後的美味,隨時隨地都可以來上一大碗!

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食材

韓式泡菜 適量
豬肉片 一盒
寬粉 兩人份
黃豆芽 半包
金針菇 半包
小黃瓜 一小條
芝麻香油 少許
適量
  • 1 用熱水把寬粉燙軟
  • 2 熱油鍋,放入蒜頭爆香後,先炒豬肉片,炒至熟就加入所有青菜與泡菜(連同湯汁)一起翻炒,接著放入寬粉,等寬粉充分吸收湯汁後即可熄火
  • 3 調鹹度OK後(我用的泡菜味道很夠,所以就沒另外加鹽巴),撒一些芝麻香油與蔥花就能上桌囉!
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小撇步

青菜可以依照喜好加入不同種類,例如紅蘿蔔、青江菜、玉米筍、青花菜...等,然後也可以煮成湯,再丟一些火鍋料進去就是熱呼呼的韓式泡菜火鍋囉!

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