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韓式泡菜鍋


Erica Cheng
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食材
適量
適量
1包
2支
1盒
2個
適量2顆
適量
適量
  • 1
    冬粉泡水。豬肉絲以醬油、白胡椒粉、太白粉、米酒先醃過,豬肉吃起來會較有味道!(不醃也行!)
  • 2
    泡菜先炒過約3-5分鐘,泡菜鍋會比較入味!
  • 3
    加入肉絲拌炒至變白!
  • 4
    放入杏鮑菇約煮10分鐘!
  • 5
    加入金針菇、豆腐、寬冬粉、蛋、韓式辣椒粉(粗)、鹽調味,起鍋前加點韓式芝麻油提味!
小撇步

韓式辣椒粉(粗)本身不大辣,可讓湯頭增色看起來美味!

2019/07/29 發表 2,524 瀏覽
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Erica Cheng
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討論共 1 則

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是用什麼鍋子煮的,平底鍋也可以嗎?

2 months ago
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作者回應

我這是鑄鐵鍋,湯鍋較深比較適合喔!

2 months ago

大家都在查

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