愛料理 全部分類 烘焙點心 蛋糕 [簡易料理]鳳梨芋泥乳酪捲 Mei Cruise 217 食譜 195 粉絲 追蹤 77 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 翻一翻書櫃的蛋糕食譜,發現一道不用打蛋器也能做蛋糕捲的方式,簡單又快速,於是用小電爐的烤盤試煎了蛋糕體,當作下午點心 份量 2 人份 食材 內餡 鳳梨果醬 少許 芋泥 120g 乾乳酪 1小塊 蛋糕體 蛋 2個 牛奶 110g 糖 30g 低筋麵粉 140g 泡打粉 5g 奶油或植物油 15g 備妥食材 把蛋糕體食材調成麵糊備用 電爐預熱,將麵糊倒入成長條狀,或用平底鍋煎亦可 煎好的蛋糕體,依序塗上果醬,乾乳酪,芋泥 準備一張烘焙紙,將蛋糕體放置上方,從邊緣慢慢往內捲 捲成長條狀 再用刀子切成一小段,裝盤即可食 2015/01/26 發表 4,380 瀏覽
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