芋泥起司麥仔煎 不需要泡打粉,濃濃的古早味點心,搭配香濃起司蹦出新滋味!

芋泥起司麥仔煎


臻麻的創意食驗室
126 食譜 2,625 粉絲
收藏 1,218 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

不需要泡打粉,濃濃的古早味點心,搭配香濃起司蹦出新滋味!

份量
4 人份
時間
90 分鐘
熱量
食材
麵糊材料
內餡
適量(切塊蒸熟壓泥
一片
  • 1
    麵糊材料用打蛋器全部攪拌均勻至無粉狀,用保鮮膜封住,靜置發酵一個小時。
  • 2
    平底鍋抹上薄薄的一層無鹽奶油,小火熱鍋後倒入麵糊(稍稍移動鍋子,讓麵糊平均成圓形)
  • 3
    持續用小火,煎至表面出現許多小坑洞,將芋泥平舖在半圓,再稍微煎一分鐘,關火起鍋後,將起司片撕成兩片,舖在芋泥上,然後輕輕對折,稍微壓一下固定,微涼後再切就可以享用囉!
  • 4
    剩餘的麵糊煎成小鬆餅也是很好吃喔!
小撇步

💡小叮嚀~
1.我用的是28cm平底鍋,避免太厚不好對折,所以我的麵糊沒有全倒,有留下一點點,然後煎成幾塊小鬆餅也是很好吃!
2.不必翻面~其實冒泡後再呈現坑洞狀,表示已接近全熟成,對折後會再利用餘溫的熱度,所以不必擔心~

✔我的粉絲專頁【臻麻的創意食驗室】https://www.facebook.com/shanie.food/

2019/01/11 發表 1.8 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
臻麻的創意食驗室
126 食譜 2,625 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

水波爐芋頭史雲生雞湯鮑魚百香果減肥餐拉麵舒肥機檸檬泡麵火龍果早午餐南瓜濃湯便當水果芒果芭樂洛神花虎牌電子鍋壽司冰淇淋素食紅豆Bosch廚師機鑄鐵鍋馬卡龍3M真空保鮮盒奇亞籽微波爐牛肉麵鳳梨奇異果秋葵臭豆腐棉花糖WMF快力鍋枸杞燒肉普格義大利麵醬壽喜燒迷迭香蛋捲獅王洗碗精涼拌小黃瓜鳳梨酥蜂蜜披薩土豆滷味飛利浦IH電子鍋