馬鈴薯乳酪小圓餅

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馬鈴薯餅都是油煎,這一次換成烤的,加一些乳酪粉和胡椒香料烤出來的小圓餅,口感不是酥脆而是鬆軟的

烹調時間45分鐘

食材

馬鈴薯泥 220g
乳酪粉 15g
低筋麵粉 100g
奶粉 30g
雞蛋 2顆
奶油 10g
2g
細砂糖 5g
黑胡椒粒 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
  • 1 準備材料。烤箱預熱烤盤鋪上烘焙紙(起士片多放的)
  • 2 馬鈴薯蒸熟後去皮壓成泥
  • 3 將全部材料攪拌均勻
  • 4 以小湯匙舀在烘焙紙上入烤箱200℃烤20分鐘
  • 5 出爐後放涼可裝封口袋保存
  • 6
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小撇步

1. 除了胡椒也可換成其他香料

2. 奶油只是增加香味也可換成其他油

2015/01/31 發表 4,129 瀏覽

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