馬鈴薯乳酪小圓餅
馬鈴薯餅都是油煎，這一次換成烤的，加一些乳酪粉和胡椒香料烤出來的小圓餅，口感不是酥脆而是鬆軟的
食材
馬鈴薯泥
220g
乳酪粉
15g
低筋麵粉
100g
奶粉
30g
雞蛋
2顆
奶油
10g
鹽
2g
細砂糖
5g
黑胡椒粒
1/2小匙
白胡椒粉
1/2小匙
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1準備材料。烤箱預熱烤盤鋪上烘焙紙(起士片多放的) -
2馬鈴薯蒸熟後去皮壓成泥
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3將全部材料攪拌均勻
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4以小湯匙舀在烘焙紙上入烤箱200℃烤20分鐘
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5出爐後放涼可裝封口袋保存
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6
小撇步
1. 除了胡椒也可換成其他香料
2. 奶油只是增加香味也可換成其他油
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