五味九孔

列印
五味九孔
253 留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者

今年九孔盛產~肥美又大顆,來做好吃的五味九孔最適合,再順便川燙一尾軟絲,一樣的五味醬就能做出兩道料理.

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

九孔 1斤
軟施 1尾
蔥薑蒜末 適量
番茄醬 50g
糖 適量
白醋 少許
  • 九孔洗淨,滾水下鍋川燙1分鐘關火靜置2分鐘,撈起瀝乾
    1九孔洗淨,滾水下鍋川燙1分鐘關火靜置2分鐘,撈起瀝乾
  • 調味料拌勻加少許香菜碎末.
    2調味料拌勻加少許香菜碎末.
  • 軟絲切花川燙1分鐘撈起冰水降溫
    3軟絲切花川燙1分鐘撈起冰水降溫
  • 鋪上五味醬即完成
    4鋪上五味醬即完成
贊助

小撇步

九孔要洗淨去內臟腸泥,軟絲去皮在盆中用力摔一摔,口感更佳

2015/01/25 發表 1.7 萬 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

相關搜尋：

討論共 0 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

看更多留言

特選推薦贊助