五味九孔 今年九孔盛產~肥美又大顆,來做好吃的五味九孔最適合,再順便川燙一尾軟絲,一樣的五味醬就能做出兩道料理.

五味九孔


Hsu Wan Ling
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今年九孔盛產~肥美又大顆,來做好吃的五味九孔最適合,再順便川燙一尾軟絲,一樣的五味醬就能做出兩道料理.

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1斤
1尾
適量
50g
適量
少許
  • 1
    九孔洗淨,滾水下鍋川燙1分鐘關火靜置2分鐘,撈起瀝乾
  • 2
    調味料拌勻加少許香菜碎末.
  • 3
    軟絲切花川燙1分鐘撈起冰水降溫
  • 4
    鋪上五味醬即完成
小撇步

九孔要洗淨去內臟腸泥,軟絲去皮在盆中用力摔一摔,口感更佳

2015/01/25 發表 2.1 萬 瀏覽
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