水信玄餅

食材

蒟蒻粉   8g
糖    12g
水    450g
黃豆粉  適量
黑糖漿
黑糖    100g
水     100g
  • 1 先把砂糖和蒟蒻粉放在鍋裡混合,加水拌勻。
  • 2 在完全混合後,開火煮沸。
  • 3 倒入模具。
  • 4 放入雪櫃冷藏。
  • 5 3小時後從模具中取出,放入碗中加入黑糖漿及黃豆粉即成。
  • 6 黑糖加水煮沸至黑糖完全溶解後放涼備用。
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2015/01/25 發表 5.5 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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請問砂糖蒟蒻粉跟水的比例

1 年前
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食品材料店 都有賣

2 年前
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請問蒟蒻粉哪裏買的到,謝謝

2 年前