塩酥豬排

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雞肉界有塩酥雞獨領風騷,不讓雞明星専美於前,豬肉大哥派出里肌肉Pk,不需要大鍋油侍候,簡單煎煎,香氣、口感絕不遜色!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/258493135

食材

里肌肉 2片
地爪粉 4大匙
3瓣
醬油 2大匙
梅子漿 1/2匙
米酒 1匙
胡椒粉 酌量
紅蘿蔔 少許
韮菜花 3支
  • 1 里肌肉拍打成薄片
  • 2 醃料:米酒、蒜末、醬油、梅子漿,肉片醃入味
  • 3 肉片切小塊裹上地瓜粉,半油炸至金黃,撒上胡椒粉
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2015/01/25 發表 3,681 瀏覽

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