三杯豬排 Allison Lin 19 食譜 238 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 家裡有種九層塔，這次煮了三杯豬排，很好吃😋 這邊紀錄一下作法～ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 好市多豬里肌肉 2片 醬油 1湯匙 白胡椒粉 適量 大蒜 3瓣 薑絲 適量 九層塔 10-15片 三杯醬汁 米酒 1湯匙 蠔油 1/2湯匙 砂糖 1茶匙 白麻油 1茶匙 步驟 醬油先醃豬排，少許胡椒粉抹勻，進冰箱備用。下午要煮，早上可以先醃好。 大蒜切片，薑切絲，鍋內放少許油，炒香。 豬排取出切小塊，放入鍋中一起煎。 豬排半熟後下三杯醬汁，炒至醬汁收乾醬都巴在豬排上，最後放九層塔，拌炒一下，起鍋。 小撇步 豬排不要煎太久會太老 醬汁先調好，才不會手忙腳亂XD 6,592 瀏覽 2020/08/27 發表
