Allison Lin 20 食譜 283 粉絲 追蹤 三杯豬排 描述 家裡有種九層塔,這次煮了三杯豬排,很好吃😋 這邊紀錄一下作法~ #家常食材 #豬肉 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 好市多豬里肌肉 2片 醬油 1湯匙 白胡椒粉 適量 大蒜 3瓣 薑絲 適量 九層塔 10-15片 三杯醬汁 米酒 1湯匙 蠔油 1/2湯匙 砂糖 1茶匙 白麻油 1茶匙 步驟 醬油先醃豬排,少許胡椒粉抹勻,進冰箱備用。下午要煮,早上可以先醃好。 大蒜切片,薑切絲,鍋內放少許油,炒香。 豬排取出切小塊,放入鍋中一起煎。 豬排半熟後下三杯醬汁,炒至醬汁收乾醬都巴在豬排上,最後放九層塔,拌炒一下,起鍋。 小撇步 豬排不要煎太久會太老 醬汁先調好,才不會手忙腳亂XD 1 萬 瀏覽 2020/08/27 發表