三杯豬排

Allison Lin
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描述

家裡有種九層塔,這次煮了三杯豬排,很好吃😋 這邊紀錄一下作法~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1湯匙
適量
3瓣
適量
10-15片
三杯醬汁
1湯匙
1/2湯匙
1茶匙
1茶匙

步驟

  • 醬油先醃豬排,少許胡椒粉抹勻,進冰箱備用。下午要煮,早上可以先醃好。

  • 大蒜切片,薑切絲,鍋內放少許油,炒香。

  • 豬排取出切小塊,放入鍋中一起煎。

  • 豬排半熟後下三杯醬汁,炒至醬汁收乾醬都巴在豬排上,最後放九層塔,拌炒一下,起鍋。

小撇步

豬排不要煎太久會太老
醬汁先調好,才不會手忙腳亂XD

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