三杯中卷
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香噴噴又下飯
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1薑洗淨切薄片 、蒜頭去皮洗淨、 辣椒切段、 九層塔洗淨、
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2中卷切片狀或切圈狀（如果不會買時可直接請店家處理）
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3滾水丟入中卷立即熄火讓它自然燙熟備用
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4熱鍋放入麻油先將薑片爆香至乾癟在放入蒜頭和辣椒，爆出香味後再放入中卷
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5醬油、酒、冰糖加入炒至收汁
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6另外加些許麻油熱砂鍋、將九層塔鋪平鍋內，將炒好中卷倒入鍋中完成
小撇步
麻油熱砂鍋、將九層塔鋪平鍋內燒製九層塔出香味可增加鍋氣
有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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