B.B.Q 烤香蕉

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水果當然不會只有一種口感而已
每一種食材都可以有很多方式去變化,
再熟悉不過的香蕉,也可以有獨特的新滋味

連皮一起烤的香蕉,可以吸收得到果皮的營養,也變得更甜了!

食材

香蕉. .4根
香草莢 1根
柳橙 1顆
白蘭地酒 30cc
黑糖 60g
香蕉泥 45g
  • 1 把連皮的香蕉洗淨放置烤盤 以175度烤8分鐘,兩面輪流烤
  • 2 香草籽從香草莢內刮出,和柳橙皮切成細絲放入碗中 (柳橙外皮用鹽搓洗乾淨)
  • 3 加入香蕉泥和白蘭地酒
  • 4 再加入黑糖拌勻,做成醬汁備用
  • 5 香蕉烤到雙面皮都呈現微微黑色即可
  • 6 把烤好的香蕉放在盤中撥半開 再淋上剛剛做好的醬汁就行
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miss.veg
Vegan life,food and restaurants in Taiwan
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2015/01/23 發表 6,977 瀏覽

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