茶巾起司地瓜燒(寶寶手指食物)

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今天點心時間做了這個給艾寶吃…
超級快速又簡單…
是麻麻偷懶時的好選擇…
我偷吃步的用了昨晚去夜市買來的烤地瓜…
做出來特別香甜綿密…
且包進了一點起司可以中和單一甜味的膩感…
也可增加一些營養價值…
這口感偏軟就算沒有牙齒的寶寶來吃也完全沒問題喔~

當然也可以用地瓜去皮後蒸熟壓泥來製作喔!

食材

熟地瓜泥 250g(約2顆)
麵粉(不分筋別) 1大匙(15g)
起司片或乾酪(切小塊) 適量
  • 1 地瓜泥加入麵粉拌勻。
  • 2 取一保鮮膜,表面塗上薄薄的油脂防沾,放上適量地瓜泥,再放上起司,利用保鮮膜把起司包入並束緊成一小圓球,再小心取出放上烤盤。
  • 3 烤箱170預熱10分鐘,再放入烤約10~15分鐘即完成。
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小撇步

我是用烤地瓜,所以本身已經很香很甜無需再加糖或奶油。
若用地瓜蒸熟製作的可以自己斟酌是否要再加糖或奶油增加風味,或也可加一匙配方奶粉增添風味也不錯喔!

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2015/01/21 發表 8,092 瀏覽

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