山藥排骨湯
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山藥對腸胃很好，與排骨燉煮之後也相當鬆軟好入口，很適合牙齒不好的長者食用。
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
-
1將排骨先用熱滾水燙過
-
2另起一鍋，將排骨放入鍋中，加入枸杞、切塊的山藥以及水，水差不多淹過食材即可，煮至排骨軟爛後就可以加鹽調整鹹度，完成
小撇步
山藥放入湯裡的時機可以看個人喜好，若喜歡脆脆口感，待排骨都軟爛後再加入煮十五分鐘即可起鍋。或者一開始就放入山藥可以得到鬆鬆軟軟口感也很好吃！
有 10 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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