野菇炊飯

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因為炊飯很可口,
小孩往往會忘了裡面有什麼,
媽媽遇到這種千載難逢的機會,
怎麼能不耍心機!

將紅蘿蔔絲悄悄放入炊飯器中,
香噴噴、熱騰騰的炊飯裡
就隱藏了紅蘿蔔的秘密~

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

白米 一杯
和風醬油 15~20g
米霖 15g
砂糖 2g
1g
柳松菇 幾根
香菇 2朵,切條
紅蘿蔔絲 一些
  • 1 內鍋洗米1杯,瀝乾,讓內鍋中沒有多餘水分 (如果時間充分,可以將米先泡30分鐘再瀝乾)
  • 2 倒入醬油或和風醬油、米霖、砂糖、鹽
  • 3 內鍋加水或昆布高湯至刻度1的地方
  • 4 加入柳松菇及其他材料 拌一拌
  • 5 按下電鍋/電子鍋開始煮飯
  • 6 煮好後,開蓋將飯攪拌一下就ok!
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小撇步

1. 其實準備時間只有10分鐘
2. 毛豆另外蒸,之後再鋪上,以免煮黃了。

2015/01/20 發表 7,116 瀏覽

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討論共 2 則

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現在才看到哈哈~感謝回覆

2 年前
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請問那個豆豆叫什麼名字?

2 年前
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作者回應

那是毛豆,可以買冷凍的,蒸熟拌點鹽和黑胡椒,再鋪上,
比較不會黃掉,口感太軟

2 年前