野菇炊飯

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因為炊飯很可口,
小孩往往會忘了裡面有什麼,
媽媽遇到這種千載難逢的機會,
怎麼能不耍心機!

將紅蘿蔔絲悄悄放入炊飯器中,
香噴噴、熱騰騰的炊飯裡
就隱藏了紅蘿蔔的秘密~

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
白米
一杯
和風醬油
15~20g
米霖
15g
砂糖
2g
1g
柳松菇
幾根
香菇
2朵,切條
紅蘿蔔絲
一些
  • 1
    內鍋洗米1杯,瀝乾,讓內鍋中沒有多餘水分 (如果時間充分,可以將米先泡30分鐘再瀝乾)
  • 2
    倒入醬油或和風醬油、米霖、砂糖、鹽
  • 3
    內鍋加水或昆布高湯至刻度1的地方
  • 4
    加入柳松菇及其他材料 拌一拌
  • 5
    按下電鍋/電子鍋開始煮飯
  • 6
    煮好後,開蓋將飯攪拌一下就ok!
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小撇步

1. 其實準備時間只有10分鐘
2. 毛豆另外蒸,之後再鋪上,以免煮黃了。

2015/01/20 發表 7,386 瀏覽
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討論共 2 則

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現在才看到哈哈~感謝回覆

2 years ago
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請問那個豆豆叫什麼名字?

3 years ago
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作者回應

那是毛豆,可以買冷凍的,蒸熟拌點鹽和黑胡椒,再鋪上,
比較不會黃掉,口感太軟

3 years ago