日式雞肉野菇炊飯
描述
職業婦女怕下班太晚來不及煮飯？！
擔心小孩挑食或飯吃太少？！
零廚藝根本不知怎麼煮？！
不要擔心！
小手媽媽教你煮日式雞肉野菇炊飯
只要用飯鍋，食材全部All in～
就能煮出一鍋營養滿滿的炊飯呦～
＃煮飯也可以很優雅
＃菇的家營養料理
＃電飯鍋料理
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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準備好所有食材 白米稍清洗，毛豆洗淨備用
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雙響菇不用洗，切掉蒂頭不要，菇切小段
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紅蘿蔔和雞肉切小丁
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木耳泡水還原後切絲 （水倒掉不用）
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食材全部處理好備用 接下來準備調味料
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取一碗加入2大匙醬油和2大匙味霖拌勻備用
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直接放入電鍋，按下煮飯
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飯煮好，美味的日式雞肉野菇炊飯就完成啦～～
小撇步
＞我喜歡煮鈕扣菇，不用切可整朵烹煮，烹煮方便且富口感
＞雙響菇是環控栽培可不用洗，切掉蒂頭就可直接煮
＞這裡用的乾木耳是台灣本產的，所以泡水可以還原像新鮮的一樣，也可以直接用新鮮木耳取代
＞雞胸肉可以抹米酒軟化肉質，這裡是要給小手吃所以沒加
＞小手家喜歡吃粒粒分明的飯，所以連同泡香菇的水總共用2杯，喜歡較軟爛可以多加0.5杯
＞這個調味配方比較清淡，適合小朋友吃，喜歡較重口味可以加3大匙調味料
