§樸活年菜§ 南國芳春


樸活小舖
39 食譜 90 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

南洋風料理辛香多彩,近年來受到國人的喜愛,生菜沙拉更是補充纖維質的好料理。只是,冬天吃生冷食物總覺得有點奇怪,要吃熱炒青菜又覺得太膩,怎麼辦呢?

樸活小舖總是替您設想,特別參考了溫沙拉(Warm Salad)的作法,以簡單而爽口的調味,讓您的年菜餐桌繽紛多彩!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
半粒
半粒
兩顆
4瓣
半匙
三匙
兩匙
  • 1
    洋蔥切絲後,泡在鹽水裡洗去辣味,萵苣、蕃茄排盤待用。
  • 2
    製作醬料,將蒜末、檸檬葉、南薑末(亦可用香菜與薑末代替)混合。
  • 3
    酸辣湯醬在超市中可以買到,沒有的話,可用橄欖油:白醋 =3:1的比例,調成油醋醬來代替。
  • 4
    將糖半匙、魚露三匙、酸辣湯醬兩匙、檸檬一顆擠汁後混入醬料中,可自由調整適合的口味。
  • 5
    將樸活豬五花肉片切段,加少許米酒醬油麻油醃過,靜置十分鐘。
  • 6
    以大火快炒肉片,變色即可盛起,不需收乾。
  • 7
    將肉趁熱連肉汁鋪到蔬菜上,淋上醬汁。
  • 8
    上桌之後拌勻,即可食用。 南國芳春!完成!
小撇步

線上購買宅配到家:
https://market.icook.tw/products/puhofield

酸辣湯醬近年在超市都能買到,沒有的話,可用橄欖油:白醋 =3:1的比例,調成油醋醬來代替。

2014/01/08 發表 5,566 瀏覽
也可以試試看
分類

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
樸活小舖
39 食譜 90 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕Bosch廚師機鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉S&B金牌咖哩茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

    §樸活年菜§ 南國芳春 南洋風料理辛香多彩,近年來受到國人的喜愛,生菜沙拉更是補充纖維質的好料理。只是,冬天吃生冷食物總覺得有點奇怪,要吃熱炒青菜又覺得太膩,怎麼辦呢? 樸活小舖...