愛料理 全部分類 時間場合 下午茶 Y芬的小廚房--十錦花生糖 芬姐廚房（幸福2+2） 191 食譜 543 粉絲 追蹤 252 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 自已做的花生糖好吃又不甜，適合過年的時候吃，自已做的料多又好吃，讚。 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 生花生 900g 腰果 150g 南瓜子 100g 葵瓜子 50g 水 1 碗 二號砂糖 半碗 植物油 半碗 麥芽 1碗 將花生放入預熱好的烤箱中烤15分(170度) 將水、糖、油、麥芽放入鍋中用中小火煮成水狀。 再將花生跟腰果一起放轉小火拌炒。 拌炒約30分放入南瓜子拌炒。 再炒約10分後再放入葵瓜子拌炒。 拌炒至花生糖有牽絲(台語)，再續拌炒約10分就可以。 把炒好的花生糖放入放有烘培布的盤子中，稍稍放涼後，就可以準備切塊了。 切成想要的大小就可以享用了，沒吃完裝罐保存。 2015/01/19 發表 6,277 瀏覽
![不黏牙"花生糖"[烘焙展西式食譜]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F143349%2Fd19e77eba1c2aafe.jpg&width=200)
賴淑芬