手作花生糖-簡易版

咪魚
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描述

簡單、材料易取得、送禮大方
重點很好吃優😍😍

時間

45 分鐘

食材

1斤(約600g
60g
60g
60g
少許
3湯匙
60g

步驟

  • 生花生在南北貨店買的
買一斤,但實際量是560g
油-喔用一般葵花籽油
麥芽-食品材料行買即可
芝麻-anywhere,很好取得
水-anywhere,更好取得

    生花生在南北貨店買的 買一斤,但實際量是560g 油-喔用一般葵花籽油 麥芽-食品材料行買即可 芝麻-anywhere,很好取得 水-anywhere,更好取得

  • 將水、油、麥芽、二砂加入
再將花生、鹽巴加入
大火炒4-5分鐘

    將水、油、麥芽、二砂加入 再將花生、鹽巴加入 大火炒4-5分鐘

  • 之後轉小火,炒約25-30分鐘
看狀況,如果要炒40分鐘也可
我是炒到手酸了,丟入冰水中後試吃
欸,不錯耶,就呈盤了

    之後轉小火,炒約25-30分鐘 看狀況,如果要炒40分鐘也可 我是炒到手酸了,丟入冰水中後試吃 欸,不錯耶,就呈盤了

  • 炒15分鐘樣

    炒15分鐘樣

  • 炒20分鐘樣

    炒20分鐘樣

  • 炒到懷疑人生,約30分鐘樣

    炒到懷疑人生,約30分鐘樣

  • 裝盤,要趁熱切
我就是沒趁熱切,只能用撥的

    裝盤,要趁熱切 我就是沒趁熱切,只能用撥的

  • 幫花生糖穿上美美新衣(喂

    幫花生糖穿上美美新衣(喂

小撇步

共炒35分鐘,大火5、小火30版
老母吃了覺得香、但太燥
不過整體來說好吃(下次我炒花生糖可能再少個3分鐘看看)

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