香肉蘿蔔煮 冬天的白蘿蔔特別香甜,搭上香菜根本是絕配。再加上豬肉煮,便是大滿足的一餐 毛媽卡洛琳。拾記https://www.facebook.com/momacar...

香肉蘿蔔煮


毛媽卡洛琳
177 食譜 1,055 粉絲
收藏 117 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

冬天的白蘿蔔特別香甜,搭上香菜根本是絕配。再加上豬肉煮,便是大滿足的一餐

毛媽卡洛琳。拾記https://www.facebook.com/momacaroline
http://caroline888888.pixnet.net/blog

份量
4 人份
食材
2條
1/2條
約200g
1小把
3片
1小條
調味料
2大匙
1大匙
1.5大匙
8大匙
  • 1
    備好材料
  • 2
    薑片爆香後加入豬肉拌炒,接著加入一小匙米酒去腥
  • 3
    豬肉先取出,接著放入香菜梗拌炒
  • 4
    加入紅白蘿蔔
  • 5
    蘿蔔炒到有一點透明後把豬肉放入,並加入調味料。辣椒不切,整條放入。蓋上鍋蓋關小火悶煮
  • 6
    三不五時打關鍋蓋翻炒,注意裏面的調味料避免燒焦 。待食材完全熟透達到喜歡的軟硬度再加上香菜葉拌炒
  • 7
    盛盤
小撇步

五花肉油脂比較多,可以切稍大塊

小里肌煮久怕柴,可以切小塊或小片
肩胛肉也適合,一樣切小一點吃起來才不會硬

時間不夠放入電鍋煮也是可以的喔

2015/01/18 發表 3,050 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
毛媽卡洛琳
177 食譜 1,055 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

壽喜燒芒果飛利浦IH電子鍋洛神花冰淇淋臭豆腐獅王洗碗精枸杞奇亞籽水波爐檸檬普格義大利麵醬秋葵芋頭鳳梨蜂蜜鳳梨酥蛋捲早午餐便當奇異果泡麵滷味Bosch廚師機涼拌小黃瓜鮑魚WMF快力鍋披薩減肥餐火龍果拉麵微波爐牛肉麵紅豆馬卡龍水果百香果迷迭香土豆素食鑄鐵鍋棉花糖3M真空保鮮盒南瓜濃湯舒肥機燒肉壽司史雲生雞湯芭樂虎牌電子鍋