82 道使用「小里肌」的食譜
百變叉燒
百變叉燒 饈饈臉

叉燒有很多種,不管是日式拉麵店裡油花均勻的五花叉燒還是周星馳電影裡的黯然叉燒都很美味 今天選用的是俗稱老鼠肉的豬小里肌肉,若想換成...

食材:豬小里肌、蔥、薑、醬油、素蠔油、味霖、椒鹽粉、黑胡椒粒

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半煎炸豬里肌
半煎炸豬里肌 靖潔的日常烹調😋

想不出如何料理這塊肉,簡單快速的炸熟,撒上這瓶萬用胡椒粉,很好吃哦😋

食材:豬小里肌(腰內肉)、鹽、地瓜粉、油、萬用胡椒粉

  • 10 說讚
和風蒜香豬里肌。可煎/氣炸/烤肉料理
和風蒜香豬里肌。可煎/氣炸/烤肉料理 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47349678 最近天氣漸熱, 適合做些味道...

食材:豬小里肌、柚肉和風醬、味醂、蒜粉/黑胡椒粒、蒜

  • 29 說讚
小黃瓜炒里肌
小黃瓜炒里肌 廚房女漢子Rita's

家常快炒菜,簡單又好吃!低卡健康!帶便當也很好~有小里肌的柔軟和小黃瓜的脆軟口感,還吃的到快火快炒的香氣! 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材:小黃瓜、小里肌、醬油、紅蘿蔔、黑胡椒粉、蒜頭、香油、辣椒、玉米粉或太白粉、蔥、鹽

  • 135 說讚
  • 2 跟著做
舒肥豬里肌生火腿卷
舒肥豬里肌生火腿卷 野犬

豬里肌簡單舒肥,就可成就一道可以上的了桌面的好菜,而且多做一些,就是隨時可以上菜的儲備戰糧。 野犬的春夢: http://pwild...

食材:豬小里肌、綜合香草、蘋果、鹽、胡椒、檸檬汁、雪利酒、水、生火腿、糖、鹽、奶油

  • 17 說讚
聖誕餐 匈牙利燉豬肉
聖誕餐 匈牙利燉豬肉 Woody

食材:洋蔥、紅蘿蔔、番茄、青椒、芹菜、紅椒粉、豬小里肌、高湯、孜然粉、胡椒、鹽巴、馬鈴薯、水

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野菜肉絲雞蛋炒麵
野菜肉絲雞蛋炒麵 潔西卡的美味筆記

食材:白菜切粗絲、雞蛋、醬油、小里肌切豬肉絲、太白粉、茼蒿130g、油、關東麵、烏醋、油(酪梨油)、糖或柴魚粉、鹽(燙白菜及煮麵

  • 54 說讚
煎豬里肌排
煎豬里肌排 阿庭

晚餐突然想大口吃肉 去全X買了一塊豬小里肌 煎至金黃即可享用

食材:豬小里肌、鹽、黑胡椒粒、醬油、橄欖油、蒜頭

  • 40 說讚
豆芽肉丸子。微波做低醣主菜
豆芽肉丸子。微波做低醣主菜 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47091587 在圓圓的丸子外滾層碎碎豆芽,...

食材:豬小里肌絞肉、豆芽菜、鹽、黑胡椒粒/蒜粉

  • 59 說讚
金錢豬排👑
金錢豬排👑 銘麒媽媽

小里肌切片像圓形,香煎成豬排,恰似討喜的金錢狀,簡單上桌的晚餐料理,討好一家老小😉

食材:豬小里肌(腰內肉)、醬油、糖、肉桂粉、地瓜粉(3~4大匙)

  • 70 說讚
滑蛋豬肉燴飯
滑蛋豬肉燴飯 台灣廣廈出版集團

食材:小里肌(肉片)、雞蛋、薑末、蔥花、醬油、米酒、蛋白、食用油、太白粉水、鹽、白胡椒粉、清水

  • 19 說讚
煙燻小里肌豬肉(帶皮五花肉、整隻雞亦可)
煙燻小里肌豬肉(帶皮五花肉、整隻雞亦可) TzuYun Wang

這道煙燻料理是我家祖傳燻雞,被我改良成這個版本的,原先祖母是用整隻雞或帶皮五花肉使用甘蔗來當煙燻材料,在戶外使用炭燒跟迷之器具燻製而...

食材:小里肌豬肉、帶皮五花肉、花椒、全雞、八角、煙燻木片、現磨玫瑰鹽、白紙、醬油、紅糖、橄欖油或其他食用油

  • 26 說讚
檸香糖醋里肌
檸香糖醋里肌 艾莉廚房🧡

食材:小里肌、黃甜椒、醬油、洋蔥、胡椒、番茄醬、雞蛋、鹽/鮮味炒手、水、糖、白醋、檸檬

  • 87 說讚
魚香肉絲
魚香肉絲 茱莉安娜的幸福廚房

魚香肉絲是道常見的傳統川菜快炒料理,而整道菜裡並沒有魚。 「魚香味」主要來自泡紅辣椒、泡薑及豆瓣醬的味道調和出來的,是四川民間特有...

食材:小里肌、黑木耳、鹽、竹筍、米酒、白糖、太白粉、白胡椒粉、郫縣豆瓣醬、水、米酒(紹興酒更好)、薑末、醬油、蒜末、鎮江醋、蔥、泡椒泡薑水、泡紅辣椒(怕辣可少加1根)、泡薑

  • 94 說讚
蜂蜜威士忌煎里肌豬排
蜂蜜威士忌煎里肌豬排 KOKO好食光

🐷豬事順利的酒鬼家常年菜🐷 過年酒櫃也要除舊佈新,喝不完拿來做菜才不浪費~這是一道間單到就算有點醉也能輕鬆搞定的煎豬排,酸酸甜甜超刷...

食材:豬小里肌、蕃茄醬、威士忌、清水、蜂蜜、大蒜泥

  • 428 說讚
  • 1 跟著做
低醣廚房-綠咖喱椰汁豬
低醣廚房-綠咖喱椰汁豬 馨。家庭料理

因為即時咖喱醬容易偏鹹偏辣,所以利用蔬菜椰漿調和一下,更順口好食!口味也更道地了! 整鍋醣份約20gm,所以一人份碳水只有7克喔!...

食材:豬小里肌、洋蔥、鹽、泰式即時綠咖喱醬 半包、薑黃粉(可省略)、椰漿(一罐200克)、米酒、水、魚露(可省略)、小番茄10顆

  • 71 說讚
酥炸舒肥豬里肌
酥炸舒肥豬里肌 野犬

酥炸豬排咬在口裡,酥脆的外皮和滿溢的肉汁,讓人心滿意足。但是想要吃厚厚的炸豬肉,要炸到內裡熟透卻不免肉柴汁損。利用低溫水煮,先將厚厚...

食材:豬小里肌、大蒜、咖啡粉、砂糖、蛋、辣味匈牙利紅椒粉、水、鹽、中、低筋麵粉、小茴香籽(磨碎)、細麵包粉、黑胡椒、炸油

  • 86 說讚
日式炸豬排及醃醬及沾醬
日式炸豬排及醃醬及沾醬 Linda琳達媽咪

食材:里肌肉(小里肌)、低筋麵粉、蛋、麵包粉、美生菜、小黃瓜、蕃茄、美乃滋

  • 216 說讚

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