瓜仔肉

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一直猶豫是否要分享這道菜,覺得吃瓜仔肉好罪惡,但看了賴宇凡的相關影片及廣播,罪惡感都沒了,而且都有再運動,應足以消耗掉,又查豬絞肉是用豬後腿肉做,300克熱量約351,且醬瓜醬油蒜頭熱量也沒多少,再加上使用低脂的豬絞肉,應該還好,有興趣的朋友可試試,超級美味。

提供者:鄒旻達

食材

台糖低脂豬絞肉(一盒) 300g
愛之味脆瓜 半罐
蒜頭 8~10顆
醬油 少許
適量
  • 1 將蒜頭去皮切末,脆瓜夾半罐出來切末
  • 2 將脆瓜、蒜頭放入內鍋中,脆瓜的醬汁也倒一半到內鍋中,放入少許醬油及適量的水
  • 3 所有的材料攪拌後放入電鍋,外鍋放一杯水到一杯半,等跳起後,再用湯匙拌一拌就是好吃的瓜仔肉了
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小撇步

*如果怕肉多,可以用豆腐取代

2015/01/18 發表 1.1 萬 瀏覽

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