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人妻的小廚房
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香蒸鯛魚片

香蒸鯛魚片

描述

小編發現冷凍鯛魚片一次都買很多
但如果都用煎的太單調
所以變化一下烹調方式

大家可以做做看
簡單又好吃~

409 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備鯛魚、薑片、辣椒、蔥花、醬油、麻油、米酒等材料

    準備鯛魚、片、辣椒花、醬油、麻油、米酒等材料

  • 將鯛魚片裝盤,放上薑絲、米酒、醬油後,蒸煮五分鐘

    將鯛魚片裝盤,放上絲、米酒、醬油後,蒸煮五分鐘

  • 蒸完鯛魚片後備用

    蒸完鯛魚片後備用

  • 熱鍋倒入麻油,放入辣椒與蔥花拌炒,炒至出現香氣

    熱鍋倒入麻油,放入辣椒花拌炒,炒至出現香氣

  • 將辣椒與蔥花淋在鯛魚片即完成

    辣椒花淋在鯛魚片即完成

小撇步

一、鯛魚不宜蒸太久,魚肉會太老不可口

二、爆香也可用沙拉油,只是麻油香氣比較夠

三、醬油可以用鮮味露代替

1.1 萬 瀏覽
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人妻的小廚房 26 食譜 214 粉絲

本來就很喜歡煮菜,加上能看到朋友或家人喜歡吃自己做的菜,實在是太幸福! 加上老公不喜歡吃外面的東西 所以人妻我就要變得更厲害! 煮菜宗旨是用簡單的方式製作精緻的料理~

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