109 道使用「辣椒(可不加)」的食譜
自製沙茶蒸蛋
自製沙茶蒸蛋 sumi

自製無油沙茶醬鮮味濃郁.配雞蛋與香菜溫和重鮮味.用快鍋,快速做好口感滑嫩蒸蛋呢! 只要控制加壓時間與蛋液溫度就好啊~. 昆布柴魚高...

食材:自製沙茶醬、雞蛋、昆布柴魚高湯、水、香菜、辣椒(可不加)、醬油

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一鍋到底 獨家雞腳凍
一鍋到底 獨家雞腳凍 Justina 賈斯汀娜

雞腳凍向來是台灣人最喜歡的滷味美食之一, 尤其是東海雞腳凍應該是大家到台中去必買的名產 。這次的雞腳凍依然在菜市場收攤前小販半買半送...

食材:雞腳 (處理乾淨的)、老滷汁、滷味醬油、水( 蓋過食材的份量)、薑片、蒜頭、洋蔥、味霖、辣椒(可不加)

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涼拌毛豆
涼拌毛豆 Gemma愛煮食

非常簡單,很快就上手

食材:全聯毛豆、胡椒、香油(胡麻油也行)、鹽適量、辣椒(可不加)

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夏日吮指回味熱炒雞肉
夏日吮指回味熱炒雞肉 Justina 賈斯汀娜

炎熱的夏天大家會不會胃口不好?這道菜其實是從我最喜歡的北京烤鴨二吃的熱炒鴨架變化而來, 因為台灣家庭其實不太流行自己烹煮鴨肉,所以鴨...

食材:帶骨雞肉、蔥花、甜麵醬、大蒜切片、牛頭牌沙茶醬、太白粉、薑絲、味霖、水、九層塔、醬油膏、辣椒片( 可不加)

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泰式打拋豬-超簡單
泰式打拋豬-超簡單 咪兒的小廚房

每次吃泰國料理必點的一道菜,快速料理包讓這道菜就變得很簡單,不用想說要怎麼調味,做出來的也很接近餐廳賣的味道。

食材:豬絞肉、打拋豬調理包、小蕃茄、醬油膏、檸檬(可不加)、九層塔、辣椒(可不加)

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XO醬蝦炒飯(簡易快速)
XO醬蝦炒飯(簡易快速) 熊主婦料理手帳

利用冰箱現有食材,加上幾湯匙的XO醬和剩飯炒炒就是一道美味快速又有飽足感的主餐。

食材:冷飯、蝦子(可不加)、蛋、蔥花、XO醬、調味料、醬油、糖、白胡椒(起鍋前灑)、青辣椒(可不加)

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豆鼓清蒸巴沙魚
豆鼓清蒸巴沙魚 咪兒的小廚房

巴沙魚(多利魚)肉質細嫩拿來清蒸也是很好吃的。

食材:巴沙魚、豆鼓、米酒、蒜頭、醬油、薑、水、青蔥、味醂、辣椒(可不加)

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熱炒地瓜葉
熱炒地瓜葉 快樂媽媽

大人小孩都愛的地瓜葉! 省時程度:★★★★★ 台中林媽媽:從開火到關火,只要5分鐘,省時又省力 簡單程度:★★★★★ 本來只會煮...

食材:地瓜葉、蒜頭、食用油、水、鹽巴、鮮味炒手(可不加)、辣椒(可不加)

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涼拌四季豆
涼拌四季豆 橘子🍊愛偷懶

夏天到了,吃涼拌最適合

食材:四季豆、蒜頭、辣椒(可不加)、鹽、糖、香油

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  • 1 跟著做
青椒炒肉絲
青椒炒肉絲 張小🦐

食材:五花肉絲、青椒、沙拉油、沙茶醬、醬油、蒜頭、辣椒(可不加)

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蔥燒雞腿
蔥燒雞腿 Bernice610

鹹香好配飯零失敗的 蔥燒雞腿

食材:蔥、雞肉、醬油、素蠔油、辣椒(可不加)

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  • 1 跟著做
古早味 滷 豆腐
古早味 滷 豆腐 捲毛兔

濃濃的古早味 難忘的家鄉味 雖然它ㄧ直魯肉飯是配角 但沒有它就是少了一味

食材:板豆腐、豬油、蔥段、薑片、小辣椒(可不加)、鈕扣乾香菇(不用泡水)、醬油、香菇素蠔油、水、糖、米酒、白胡椒粉、八角

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台式料理—四菜一湯
台式料理—四菜一湯 🍱Chi的煮食手札🍴🥄

身為二寶媽的我,利用零碎時間備料,煮飯,做出簡單料理,就是平凡幸福。

食材:絲瓜、海菜、玉米、吻子魚、蔥花、芋頭(全聯買)、薑絲、蛋、栗子、蒜頭、番茄醬、雞腿肉、大陸妹、竹筍、太白粉(玉米粉)、鹽、美乃滋、蔥段、辣椒(可不加)、醬油、黑醋、二砂糖、水

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快速簡單版-辣子雞丁
快速簡單版-辣子雞丁 Ang Lee

家裡就只有我跟老公兩個人,簡單又下飯的燴飯是我們最愛的晚餐常菜~ 簡單又好吃! 白飯要多煮一點喔😋

食材:雞胸/雞腿肉、蒜末、醬油、辣椒(可不加)、胡椒粉、蔥段、香油、老乾媽香辣脆油辣椒、青蔥、玉米粉、番茄醬、冰糖、辣豆瓣醬、水、糖

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韭菜炒豆乾
韭菜炒豆乾 Vennisa5

食材:韭菜、豆乾、蒜頭、辣椒(可不加)

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✨梅干扣肉✨下飯的好夥伴
✨梅干扣肉✨下飯的好夥伴 阿可小廚房

身為客家女孩兒,覺得應該學一些客家菜才對,因為老公非常喜歡吃這道菜,所以跟媽媽學了梅干扣肉這道菜,而且還可以夾饅頭夾刈包吃很美味 ...

食材:五花肉、梅干菜(洗淨後切碎)、蒜頭、小辣椒(可不加)、青蔥珠、醬油膏(上色用)、醬油、白開水、蜂蜜(取代糖)、米酒

  • 49 說讚
鮮蝦粉絲煲
鮮蝦粉絲煲 太多太多

食材:鮮蝦、粉絲、蠔油、洋蔥、沙茶醬、蔥白、米酒、蒜末、糖、薑末、白胡椒粉、辣椒(可不加)、水

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培根豆皮炒芹菜
培根豆皮炒芹菜 妮娜的小廚房

食材:芹菜、豆皮(可不加)、培根、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒(可不加)、鹽

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