彩椒豆腐乳鳕魚
滿心期望想吃的料理，吃不到，退而求其次，買了餐廳自製的手工豆腐乳，燒煮了這道鳕魚，聊勝於無，甘醇的豆腐乳包覆著細綿的鳕魚，美味！
食材
鱈魚
1片
玉米粉
1匙
青椒
1／2個
紅椒
1／2個
黃椒
1／2個
米酒
1匙
豆腐乳
2塊
糖
少許
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1 鱈魚去骨切塊米酒略醃，玉米粉抓勻，過油撈起 -
2 爆香薑末、蒜末、豆腐乳加水煮開，糖調味
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3 倒入鳕魚塊略煮
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4 彩椒微炒
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5 擺盤
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