百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
男人廚房1+1
464 食譜 3.2 萬 粉絲

(超快速+零失敗)親子丼

(超快速+零失敗)親子丼

描述

親子丼應該沒有人不知道,而且它的做法絕對超乎你想像的簡單,烹煮的過程又超級快速,現在教妳只要簡單幾個步驟也能在家做出超美味的親子丼。
-
歡迎大家到我的粉絲專頁:
https://www.facebook.com/chef.colinchen

8,529 說讚 38 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 首先將雞肉切塊、洋蔥切段、青蔥切成蔥花後備用。

    首先將雞肉切塊、洋蔥切段、青切成花後備用。

  • 起油鍋將洋蔥炒香。

    起油鍋將洋蔥炒香。

  • 加入醬油、味醂、米酒,約略拌炒讓洋蔥上色後,加入水並煮滾。

    加入醬油、味醂、米酒,約略拌炒讓洋蔥上色後,加入水並煮滾。

  • 水煮滾後把雞腿肉放入並煮熟。

    水煮滾後把雞腿肉放入並煮熟。

  • 確定雞肉煮熟後,起鍋前加入蛋液,蓋上鍋蓋,等蛋悶煮到自己喜歡的熟度後就可以起鍋了。

    確定雞肉煮熟後,起鍋前加入蛋液,蓋上鍋蓋,等蛋悶煮到自己喜歡的熟度後就可以起鍋了。

  • 最後灑上蔥花,並依照各人喜好灑上七味辣粉和海苔即可,是不是非常簡單呢?快點試試看吧!

    最後灑上花,並依照各人喜好灑上七味辣粉和海苔即可,是不是非常簡單呢?快點試試看吧!

小撇步

醬汁的口味和份量可以依照喜好增減,要鹹一點就增加醬油,要甜一點就加味醂。
-
加入雞肉烹煮後口味會有變化,所以起鍋前再做最後的味道確認,增減調味。

10.6 萬 瀏覽
avatar
男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

繼續閱讀

也可以試試看

有 38 個一起做

更多

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 馬鈴薯燉肉 竹筍 金針菇 家常菜 台式泡菜 湯麵 小黃瓜 低脂高蛋白 鮭魚 番茄 蕃茄燉牛肉 雞肉 杏鮑菇 南瓜 三杯雞 餅乾 炒飯 炒麵 早餐 馬鈴薯 粽子 茄子 糖葫蘆 排骨 菠菜 香菇雞湯 豆腐 番茄炒蛋 玉米濃湯 蒸蛋 瓜仔肉 義大利麵 地瓜 四季豆 雞蛋豆腐 高麗菜 高麗菜飯 雞湯 花椰菜 娃娃菜 酸辣湯 打拋豬 涼拌小黃瓜 滷肉 櫛瓜 麻婆豆腐 糖醋排骨 雞胸肉