可可红萝卜蛋糕
食材
低筋面粉
100克
红萝卜(切丝)
100克
无盐奶油 (室溫)
85克
白糖
90克
无糖可可粉
10克
泡打粉
1茶匙
肉桂粉
1茶匙
豆奶
20毫升
鸡蛋
1粒
盐巴
1小撮
葡萄干
20克
椰丝 (用来装饰)
适量
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2逐渐倒入蛋液再搅拌均匀。
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3篩入面粉,泡打粉,可可粉和肉桂粉。之后,搅拌至顺滑再加入豆奶拌匀。
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4加入萝卜丝和葡萄干,混合均匀即可。
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5将可可面糊倒入蛋糕烤盘里,再撒上少许的椰丝在面糊上。
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小撇步
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