[氣炸鍋料理]葡萄柚貝果 氣炸鍋火侯較一般烤箱高,要調降溫度烘烤,才會外皮酥脆內Q軟

[氣炸鍋料理]葡萄柚貝果


Mei Cruise
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氣炸鍋火侯較一般烤箱高,要調降溫度烘烤,才會外皮酥脆內Q軟

份量
1 人份
食材
適量
1個
適量
適量
  • 1
    中筋麵團製作好,加入高筋麵粉及葡萄柚醬搓揉,中筋麵團做法參照 http://icook.tw/recipes/97585
  • 2
    揉成甜甜圈形狀醒20分鐘後,用保鮮盒密封,冷藏1晚,讓其低溫發酵,第二天再使用
  • 3
    鍋子加點水煮滾後,將麵團兩面各燙15秒撈起
  • 4
    麵團表面塗上蛋液及撒上白芝麻,用160度烘烤12分
  • 5
    切開貝果塗上葡萄柚果醬及放上起司棒
  • 6
    好吃鬆軟的貝果完成了
2015/01/16 發表 5,105 瀏覽
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