蘋果小派

2015/01/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單、好吃的蘋果派

食材 (2 人份 30 分鐘

法國吐司 1/2條
蘋果(拳頭大) 2-4 顆
細砂糖 (紅砂糖) 2-4 大匙
無鹽奶油 適量
鮮奶油 適量
肉桂粉 or 巧克力粉 適量
  • 1 1. 蘋果削皮(如果無上蠟,不削皮亦可),切成1 cm 的小丁
  • 2 將無鹽奶油放入平底鍋燒融,放入蘋果丁+細砂糖,拌炒至蘋果丁略軟,色呈微黃 or 稍微焦黃即可。 放涼...
  • 3 將法國吐司 切成1 cm左右的厚度,烤過使其成酥脆狀。 放涼...
  • 4 將酥脆的法國吐司片塗上鮮奶油(適量),放上適量的奶油焦糖蘋果丁。在蘋果丁加上一點鮮奶油,並灑上適量肉桂粉 or 巧克力粉 or 巧克力米。 挖拉~~完成了!
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小撇步

蘋果選擇清脆微酸為宜。

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