無蛋奶油 - 洋芋迷迭香餅乾

2015/01/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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下午茶 - 洋芋迷迭香餅乾
無蛋無奶油無糖烤餅乾
好脆。好香哦!
自然香草的芳香
在口中四溢
太複雜的烤法
會困擾自己。。
自己又簡化了過程。
口感依然很脆香

食材 (4 人份 45 分鐘

有機低筋麵粉 100g
乾迷迭香(刴碎) 1匙
蒸熟馬鈴薯泥 50g
芝麻 少許
1匙
橄欖油 2大匙
1小撮
  • 1 *先將迷迭香磨碎。 *馬鈴薯去皮磨成泥。
  • 2 *將麵粉、迷迭香、芝麻先混合。再放入油,用手畫圏的方式撹拌。 *最後加入馬鈴薯和水壓摺成團。
  • 3 *將麵團用擀麵棍擀成3.5mm的厚度。 *用刮板切成等分。 *最後用叉子戳出透氣孔。 *烤箱溫度170度,時間25-30分
  • 4 取出冷卻即可。
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小撇步

*無任何添加,為保新鮮,請在三天內食用完。
*如果喜歡甜的,就加糖。

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