百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,308 食譜 1.3 萬 粉絲

芋仔粥

芋仔粥

描述

芋仔粥~芋頭融合在米飯與肉菜湯汁中,更提昇粥的香氣與濃稠感,讓粥品更順口、美味。

歡迎您來逛逛哦~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

1,139 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備所有食材。

    準備所有食材。

  • 香菇泡熱水約10分鍾,泡軟洗淨。

  • 芋頭、紅蘿蔔削皮,肉、菜類整理與清洗,芋頭切滾刀大塊,香菜切小段,其他切絲。

    芋頭紅蘿蔔削皮,肉、菜類整理與清洗,芋頭切滾刀大塊,香菜切小段,其他切絲。

  • 備鍋,放入少許油,熱油後放入肉絲、香菇、蝦皮,先炒香 至肉變白。

    備鍋,放入少許油,熱油後放入肉絲、香菇、蝦皮,先炒香 至肉變白。

  • 放入芋頭、紅蘿蔔續炒,至芋頭表面微洽。
(或芋頭先炸至半熟,在此步驟加入即可)

    放入芋頭紅蘿蔔續炒,至芋頭表面微洽。 (或芋頭先炸至半熟,在此步驟加入即可)

  • 加水煮至芋頭快熟時,加入調味料。

    加水煮至芋頭快熟時,加入調味料。

  • 加入乾飯,煮至米飯軟有黏稠性出現,再加入高麗菜,菜熟後即可。

    加入乾飯,煮至米飯軟有黏稠性出現,再加入高麗菜,菜熟後即可。

  • 最後成碗,灑上芹菜珠(或蔥珠、香菜)。

    最後成碗,灑上芹菜珠(或珠、香菜)。

小撇步

如使用生米煮時,可在步驟5芋頭炒後加入米炒至半熟後加水煮。

1.9 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,308 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 糖醋排骨 打拋豬 炒麵 南瓜 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 瓜仔肉 糖葫蘆 餅乾 小黃瓜 雞肉 金針菇 杏鮑菇 花椰菜 涼拌小黃瓜 早餐 地瓜 低脂高蛋白 櫛瓜 白菜滷 番茄 義大利麵 滷肉 湯麵 豆腐 馬鈴薯燉肉 三杯雞 炒飯 台式泡菜 四季豆 菠菜 竹筍 粽子 雞湯 排骨 番茄炒蛋 高麗菜飯 蒸蛋 娃娃菜 麻婆豆腐 鮭魚 茄子 雞蛋豆腐 雞胸肉 馬鈴薯 玉米濃湯 家常菜