annie 770 食譜 2,031 粉絲 追蹤 金針菇腐皮卷 描述 簡單清爽的一道家常素菜.以金針菇為主,爽脆而滑口. #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #豆製品 349 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 金針菇 2包 冬菇 6朵 木耳 1碗 紅蘿蔔 1根 綠竹筍 1包 醬油膏,素蠔油 適量 胡椒粉,麻油 少許 腐皮 2大張 步驟 將所有食材準備好,冬菇,木耳泡軟後切絲,紅蘿蔔刨皮切絲,金針菇去蒂頭後洗淨,筍切絲. 依序炒香冬菇絲,紅蘿蔔絲,待紅蘿蔔軟化後加入其餘的食材.放調味料,起鍋前淋少許麻油.放涼備用. 腐皮剪成適當大小,放入餡料,像包春卷般包好,接口處糊些麵粉糊. 少量油兩面煎至金黃即可. 1.2 萬 瀏覽 2015/01/13 發表