Sunny 15 食譜 13 粉絲 追蹤 起司青醬拉麵 描述 看到有拉麵店的湯頭用青醬, 所以也好奇的試了一下~ #素食 #蔬食 #家常菜 #麵食 #家常麵 61 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 大膳拉麵 1片 青醬 2匙 洋蔥 1/2顆 黑木耳 2片 大蒜 2顆 蕃茄 適量 水 適量 起司粉 適量 蔥 適量 鹽 少許 步驟 備料, 洋蔥切丁、洋菇切片、大蒜切碎、青蔥切碎、番茄切半 煮一鍋水, 水滾後將大膳拉麵放進鍋內煮至麵體散開即可撈起備用 (不須煮太久, 因為本身就是熟麵, 而且稍後還要拌炒)。 勺兩匙青醬到平底鍋中 放進蒜末炒香 加入洋蔥炒香 加入黑木耳拌炒 加入適量水 加入些許鹽巴, 依個人口感調味 將大膳拉麵放進炒鍋拌炒, 約5~7秒即可。 盛碗後, 撒上青蔥, 放上蕃茄, 擺盤一下就完成囉! 小撇步 1. 青醬本身就有油, 不需要再加油了! 2. 這大膳拉麵本身就是熟麵, 不用事先解凍~ 4,679 瀏覽 2015/01/10 發表