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Sunny
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起司青醬拉麵

起司青醬拉麵

描述

看到有拉麵店的湯頭用青醬, 所以也好奇的試了一下~

61 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料, 洋蔥切丁、洋菇切片、大蒜切碎、青蔥切碎、番茄切半

    備料, 洋蔥切丁、洋菇切片、大切碎、青切碎、番茄切半

  • 煮一鍋水, 水滾後將大膳拉麵放進鍋內煮至麵體散開即可撈起備用 (不須煮太久, 因為本身就是熟麵, 而且稍後還要拌炒)。

    煮一鍋水, 水滾後將大膳拉麵放進鍋內煮至麵體散開即可撈起備用 (不須煮太久, 因為本身就是熟麵, 而且稍後還要拌炒)。

  • 勺兩匙青醬到平底鍋中

    勺兩匙青醬到平底鍋中

  • 放進蒜末炒香

    放進末炒香

  • 加入洋蔥炒香

    加入洋蔥炒香

  • 加入黑木耳拌炒

    加入黑木耳拌炒

  • 加入適量水

    加入適量水

  • 加入些許鹽巴, 依個人口感調味

    加入些許鹽巴, 依個人口感調味

  • 將大膳拉麵放進炒鍋拌炒, 約5~7秒即可。

    將大膳拉麵放進炒鍋拌炒, 約5~7秒即可。

  • 盛碗後, 撒上青蔥, 放上蕃茄, 擺盤一下就完成囉!

    盛碗後, 撒上青, 放上蕃茄, 擺盤一下就完成囉!

小撇步

1. 青醬本身就有油, 不需要再加油了!
2. 這大膳拉麵本身就是熟麵, 不用事先解凍~

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