紅豆銅鑼燒

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食安問題讓人擔心,自己做較安心。只需幾分鐘就能完成,而且很健康,這是不加麵粉配方。

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

牛奶 200g
燕麥 150g
蜂蜜 40g
雞蛋 1顆
蜜紅豆 適量
  • 1 將除了蜜紅豆的材料放入果汁攪成泥
  • 2 下鍋煎第一片時,擦上一層薄薄的油,接下來都不用放油,單面煎到無水份時,翻面時就呈現銅鑼燒的顏色
  • 3 將煎好的銅鑼燒夾入蜜紅豆就完成了
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小撇步

1煎第一片銅鑼燒時,先擦上一層薄薄的油
2.先熱鍋,比較容易煎,接下來幾片都不用放油
3.只需單面煎到無水份再翻面,就可以呈現照片的顏色

2015/01/09 發表 6,664 瀏覽

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