水煮吳郭魚
水煮吳郭魚

家裡剛好有人送吳郭魚,就煮了這道菜,做法簡單一鍋煮到底,不必換鍋,備料簡單輕鬆完成。醃黃豆本身有鹹味,喜歡清淡的人不必加太多,整天想...

食材:吳郭魚、罐頭醃黃豆、香菇素蠔油、蔥段、米酒、薑片、烏醋

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起司蕃茄炒泡麵【花雕酸菜牛肉麵】
起司蕃茄炒泡麵【花雕酸菜牛肉麵】

起司不只用在PIZZA,烤箱焗烤、平底鍋加熱融化或直接入菜都可以。這次用花雕酸菜牛肉麵口味做成炒泡麵,蕃茄的酸、花雕酒的酒香和起司絲...

食材:花雕酸菜牛肉麵、牛蕃茄、醬油、洋蔥、蕃茄醬、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、薑絲、起司絲

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酒香炒泡麵【紅酒帕式達】
酒香炒泡麵【紅酒帕式達】

泡麵也可以健康吃,加入大量蔬菜和新鮮食材,營養加倍,我喜歡台酒系列的泡麵,味道都特別好,這次用紅酒帕式達-蕃茄肉醬口味做這道炒泡麵,...

食材:紅酒帕式達、青江菜、白胡椒、蛋、菇類

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水果熟沙拉
水果熟沙拉

水果熟沙拉製作簡單又健康,依個人喜好選擇新鮮食材,烹調只要1分鐘,蔬菜燙熟吃起來較安心,為了家人的健康動手做早餐,心意營養滿分。前一...

食材:生菜、金針菇、洋蔥醬、玉米、黑胡椒粒、蛋、綜合水果、無調味綜合堅果、葡萄乾、蒜頭

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咖哩豆腐煲【佛蒙特咖哩】
咖哩豆腐煲【佛蒙特咖哩】

這是一道懶人幸福料理,做法非常簡單,平常煮咖哩都很花時間,其實只要把食材切小塊會減少料理時間。過年不想每年吃年菜吃到膩,吃東西就是要...

食材:佛蒙特咖哩-甜味、嫩豆腐或板豆腐、鹽、鴻喜菇、糖、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、馬鈴薯、辣椒粉、咖哩粉、香菜

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香蕉咖哩雞【佛蒙特咖哩】
香蕉咖哩雞【佛蒙特咖哩】

一般做咖哩料理最常看到的食材是雞肉、紅蘿蔔、洋蔥和馬鈴薯,這次入香蕉煨煮,軟綿的口感再加上微甜的風味,超級好吃,搭配咖哩意外相當對味...

食材:佛蒙特咖哩-甜味、香蕉、醬油、去骨雞腿肉、米酒、洋蔥、鹽、白花椰菜、糖、薑末、咖哩粉、蓮藕粉、香菜

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奶油培根義大利麵堡【白酒帕式達】
奶油培根義大利麵堡【白酒帕式達】

白醬義大利麵在家簡單做出餐廳質感,白酒帕式達帶著淡淡的酒香,融入香濃的奶油白醬與煙燻培根,味道真是一流。喜歡吃辣的朋友們,依各人喜好...

食材:白酒帕式達、全麥豆渣麵包、洋蔥、蘑菇、蕃茄、香菜、辣椒、黑胡椒粒

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大蒜茄汁麵包【Prego 義大利麵醬】
大蒜茄汁麵包【Prego 義大利麵醬】

義大利麵醬也能創意吃法,這次拿到Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味做成大蒜茄汁醬沾麵包吃,味道濃郁可口,感覺很新鮮。法國麵包或...

食材:洋蔥、美白菇、牛蕃茄、香菜、蒜末、法國麵包或土司、Prego 義大利麵醬、奇亞子、鹽、黑胡椒粒

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蛤蜊炒碼湯麵【紅酒帕式達】
蛤蜊炒碼湯麵【紅酒帕式達】

義大利麵也可以簡單3分鐘就完成,我用紅酒帕式達-蕃茄肉醬口味做這道炒碼湯麵,帶著淡淡的酒香,味道層次豐富,真的很好吃,自己在家做料理...

食材:紅酒帕式達、洋蔥、蛤蜊、花枝、金針菇、紅蘿蔔絲、蔥末、薑末、蒜末、韓式辣醬、高麗菜、熟白芝麻

  • 20 說讚
蕃茄海鮮義大利麵【史雲生】
蕃茄海鮮義大利麵【史雲生】

上班族沒時間熬雞湯,史雲生清雞湯解決了這個問題,低脂美味符合我和家人養生的需求,使用起來讓人方便又安心。第一次在義大利麵加雞湯,味道...

食材:史雲生清雞湯、義大利麵、義大利麵醬、洋蔥、菇、玉米筍、花椰菜、牛蕃茄、花枝、蛤、小卷、蝦、蒜末、鹽、橄欖油

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椰奶海鮮茶碗蒸【淬釀全菜單挑戰賽】
椰奶海鮮茶碗蒸【淬釀全菜單挑戰賽】

看了料理節目突然想試做茶碗蒸來吃,於是將昨晚剩下的椰奶湯做成蒸蛋,搭配新鮮的海鮮和蔬菜,用茶碗當容器,口感像布丁和食材的鮮甜。質感不...

食材:洋蔥絲、玉米粒、海鮮、嫩豆腐、椰奶高湯、蛋、淬釀醬油露、蘑菇片

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洋蔥玉米沙拉【淬釀全菜單挑戰賽】
洋蔥玉米沙拉【淬釀全菜單挑戰賽】

古人說:一日之計在於晨,早餐是一天當中最重要的一餐。心血來潮想吃沙拉,簡單做又健康營養,再搭配水果和小籠包就是一頓豐富的料理了。沙拉...

食材:洋蔥、玉米、烏醋、聖女番茄、香油、小黃瓜、蜂蜜、蛋、薑泥、檸檬或水果醋、淬釀醬油露、冰水、檸檬

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