百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Beth
650 食譜 2,189 粉絲

滑炒天津白菜(免勾芡) - 鼓盛壽喜燒

滑炒天津白菜(免勾芡) - 鼓盛壽喜燒

描述

滑炒,是型男大主廚之一的詹姆士介紹過的詞,其實這道菜就是白菜滷,只是不用太白粉勾芡,而是用含有多醣體的金針菇一起煮,就會有黏稠感,營養又健康。
壽喜燒剛好就有這道菜需要的柴魚味道,煮好的味道甜而不膩,也簡單喔!

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中放入昆布及2.5碗水,煮5分鐘,就是昆布高湯

  • 熱鍋放入兩大匙的油,燒熱後放入切段的大白菜(會有滋滋聲)拌炒

    熱鍋放入兩大匙的油,燒熱後放入切段的大白菜(會有滋滋聲)拌炒

  • 加入昆布高湯、壽喜燒,蓋上蓋子煮4-5分鐘

    加入昆布高湯、壽喜燒,蓋上蓋子煮4-5分鐘

  • 金針菇切碎

    金針菇切碎

  • 金針菇加入白菜炒勻、炒軟,約1分鐘,加入少許醋、鹽、香油即可

小撇步

鼓盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康,不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看到達人們如何變化出更多好料理:http://pr.icook.tw://kokumori

1.4 萬 瀏覽
avatar
Beth 650 食譜 2,189 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 菠菜 粽子 玉米濃湯 炒麵 茄子 滷肉 台式泡菜 麻婆豆腐 義大利麵 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 南瓜 糖葫蘆 早餐 番茄 高麗菜飯 櫛瓜 番茄炒蛋 高麗菜 排骨 炒飯 瓜仔肉 地瓜 雞胸肉 三杯雞 涼拌小黃瓜 蒸蛋 竹筍 花椰菜 打拋豬 金針菇 湯麵 雞肉 香菇雞湯 酸辣湯 鮭魚 糖醋排骨 四季豆 小黃瓜 餅乾 雞蛋豆腐 娃娃菜 杏鮑菇 雞湯 白菜滷 豆腐 家常菜 馬鈴薯