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小魚干炒白菜

小魚干炒白菜

描述

好朋友拿了一些剛從進口冷藏櫃卸下來的"天津白菜"給小廚,一般來說都會用滷的方式來處理,其實用小魚干搭配大火快炒 整個味道香氣四溢 清脆爽口 簡單的料理方式 也是滿不錯選擇喔!

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食材

步驟

  • 將底部切除 清水沖洗乾淨

    將底部切除 清水沖洗乾淨

  • 切成約5公分

    切成約5公分

  • 爆香小魚干

    爆香小魚干

  • 炒香蝦皮

    炒香蝦皮

  • 連同白菜一起放進來拌炒

    連同白菜一起放進來拌炒

  • 加一些自製的油蔥酥

    加一些自製的油

  • 大火快炒 下一點鹽巴  起鍋前下鍋邊醋

    大火快炒 下一點鹽巴 起鍋前下鍋邊醋

  • 完成!

    完成!

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勝小廚的窩
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勝小廚 OD 261 食譜 5,899 粉絲

部落格~勝小廚的豬窩 http://raikkonen1026.pixnet.net/blog FB~勝小勝OD https://www.facebook.com/ShengXiaoChuDeWo

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