蜂蜜口味凹蛋糕

小兔子
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上班族超夯團購美食,凹蛋糕~自己動手做做看,簡單又有趣

份量
2 人份
時間
60 分鐘

食材

1個
3個
15g
15g
  • 先準備好食材

  • 將雞蛋&蛋黃加入細砂糖與蜂蜜,蛋液隔著溫水打發用電動打蛋器打至濕性發泡,滴落痕跡不會馬上消失

  • 將低筋麵粉輕輕的攪拌以免消泡,但是要攪拌均勻不得有粉類沉澱

  • 烤箱溫度170考約20分烤的過程會是膨膨的,放一下之後就會凹下來囉

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