料理甜甜圈『台灣在地好食材週』木耳燒雞
曾雅盈營養師要教大家做的料理是木耳燒雞，煎成金黃色的雞腿塊，搭配黑木耳及茭白筍，再從鍋邊倒入醬油，味道非常香
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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 下午13:30(重播)
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食材
茭白筍
2支
黑木耳
3片
金針
40g
雞腿
1隻
薑片
6片
醬油
5大匙
水
500cc
胡椒
10g
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1 將茭白筍切塊，黑木耳切大片
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2 把金針泡水，雞腿洗淨切大塊
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3 將炒鍋加少許油燒熱，放入雞腿塊煎成金黃色
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4 加入薑片、茭白筍、黑木耳片及金針
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5 從鍋邊淋上醬油和胡椒拌炒
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6 加水悶煮後，起鍋前收汁即可
小撇步
醬油可以從鍋邊加入，這樣才會有醬油的香氣出來唷！
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