零失誤輕鬆家常滷肉_高效率豪華版
描述
家常菜餐桌上不可或缺的就是滷肉，既然都要花一次功夫，乾脆滷個過癮，不只滷五花肉，還要滷蛋滷雞腿，份量滿滿夠吃個兩三天，而且隔餐越滷越入味喔！忙碌的媽媽們千萬不可不學起來的高效率滷肉法！
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時間
60
分鐘
步驟
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電鍋裏鋪一張濕的廚房紙巾，放入四顆雞蛋，跳起來後再悶個10-20分鐘即為電鍋版水煮蛋(備用)
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熱油鍋，放入雞腿與五花肉，煎出微微金黃色後移至滷鍋內，加入(去殼)水煮蛋、薄鹽醬油、米酒、水以及滷包，大火滾開後轉中小火繼續滷30-40分鐘
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起鍋上菜前放進切片青蒜，稍微攪拌一下就完成了
小撇步
除了青蒜也可以加入香菜提味，如果怕青蒜太嗆，可以起鍋前先放進去一起滷個3-5分鐘。
醬油與水的比例依照喜愛口味調整，原則上滷汁要蓋過所有材料。
