番茄百頁豆腐蒸肉(穀盛壽喜燒) 秉持著一物多用的原則,同樣的百頁豆腐絞肉餡料做了肉餅,另一部的餡料加了番茄丁,做了這道蒸肉,不但好吃,營養,也省了烹調的時間!

番茄百頁豆腐蒸肉(穀盛壽喜燒)


Chuan-Nu Lien
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秉持著一物多用的原則,同樣的百頁豆腐絞肉餡料做了肉餅,另一部的餡料加了番茄丁,做了這道蒸肉,不但好吃,營養,也省了烹調的時間!

食材
300g
1/2個
1個
酌量
少許
少許
  • 1
    豬絞肉拌攪至有黏性(這樣肉質軟嫰)
  • 2
    百頁豆腐、番茄切細丁和豬絞肉拌揉均勻、,塩、胡椒粉、壽喜燒醬調味 (調味品加進去要繼續拌揉均勻,再放入蒸碗內)
  • 3
    電鍋蒸熟,外鍋一杯水
  • 4
    撒上蔥綠細末
小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/kokumori_chef

2015/01/07 發表 5,866 瀏覽
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