番茄百頁豆腐蒸肉(穀盛壽喜燒)


Chuan-Nu Lien
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秉持著一物多用的原則,同樣的百頁豆腐絞肉餡料做了肉餅,另一部的餡料加了番茄丁,做了這道蒸肉,不但好吃,營養,也省了烹調的時間!

食材

300g
1/2個
1個
酌量
少許
少許
  • 豬絞肉拌攪至有黏性(這樣肉質軟嫰)

  • 百頁豆腐、番茄切細丁和豬絞肉拌揉均勻、,塩、胡椒粉、壽喜燒醬調味
(調味品加進去要繼續拌揉均勻,再放入蒸碗內)

    百頁豆腐、番茄切細丁和豬絞肉拌揉均勻、,塩、胡椒粉、壽喜燒醬調味 (調味品加進去要繼續拌揉均勻,再放入蒸碗內)

  • 電鍋蒸熟,外鍋一杯水

    電鍋蒸熟,外鍋一杯水

  • 撒上蔥綠細末

    撒上蔥綠細末

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
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