♡宛の美好”食“光 ✿ 整顆番茄鮭魚燉飯
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身為職業婦女媽媽我，假日總想偷懶一下，但是又顧慮老小的飲食營養，和大家分享一個偷吃步的料理。
來試試之前風靡全亞洲的整顆番茄飯吧！一試果真既方便容易上手，而且又能顧及家人的健康！
份量
2
人份
食材
番茄
1顆
白米
1杯
鹹鮭魚
半條
粗粒黑胡椒
適量
羅勒或九層塔
適量
-
1白米洗淨，擺上整顆的番茄，倒放前在切掉蒂頭，番茄底部輕輕畫十字刀痕。鹹鮭魚放進烤箱烤熟，備用。 -
2待電源跳起後，用湯匙把番茄搗爛，並與鮭魚放進去拌勻，再悶5-8分鐘。
-
3食用前，灑上粗胡椒粒及羅勒，讓食材的風味融合，即可享用。
小撇步
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