無油30分鐘-鮭魚鮮奶燉飯佐蒜片 這是一道 簡單、健康、最原始的義大利燉飯 給家人吃的,總是要最健康 吃的才安心❤️ 只要30分鐘,先生的晚餐就完成啦❤️ 一人份唷! 吃完先生說:真的有義...

無油30分鐘-鮭魚鮮奶燉飯佐蒜片


萍兒
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這是一道
簡單、健康、最原始的義大利燉飯

給家人吃的,總是要最健康
吃的才安心❤️

只要30分鐘,先生的晚餐就完成啦❤️

一人份唷!

吃完先生說:真的有義大利燉飯的感覺!跟外面不一樣!然後他秒殺了~~~

食材
1/4
1顆大蒜
適量
約250ml
3-4杯
適量
  • 1
    1.量米杯大約8分滿的米,倒入鍋中。 加兩杯水,蓋上鍋蓋。 途中會冒大泡,可以稍微掀開, 順便觀察米煮的程度。 若想要煮到全爛完整需要約25-30分鐘。 若想要有點米心的20-25分鐘。 (途中可試口感,過程需不停加水,直到自己要的口感就可以停了)
  • 2
    當米開始煮: 鮭魚表面抹上適量的玫瑰鹽醃一下:)
  • 3
    起鍋先先抹薄薄油爆香蒜末 (我的油全擦了,因為是不沾鍋)
  • 4
    放入鮭魚乾煎,上色再翻面~ 兩面都上色後,起鍋即可 (此時我的米飯也快好了~) 再乾煎蒜片! (喜歡外面那種酥脆蒜片加多點油半煎炸)
  • 5
    1.我切了一小塊鮭魚拌入燉飯中拌碎 2.倒入鮮奶,撒玫瑰鹽,加些蒜末提味。 (先生無法跟我無油鹽的😂😂😂) 不停的拌,及調味,直到是自己要的
  • 6
    起鍋盛盤~ 放上鮭魚、乾煎蒜片、撒上洋香菜葉:)
  • 7
    先生秒殺😍
小撇步

1.煮米時:
途中需試口感,過程需不停加水,直到自己要的口感就可以停了
2.可依照自己喜好加黑胡椒醃鮭魚
3.可加入起司片、一顆蛋味道會更提升
(只是我有在評估先生的營養均衡沒有加)
4.鮮奶燉飯我有加鮭魚、蒜末一起燉煮

2019/04/20 發表 1,316 瀏覽
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