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白菜雞湯(電鍋簡易版)@188懶人料理

白菜雞湯(電鍋簡易版)@188懶人料理

描述

冬天的大白菜又甜又好吃,加入平常煮的雞湯中,湯顯得更清爽更清甜~
一鍋到底!一試上手!最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團,跟著Toby一起來作菜!! http://goo.gl/oO5bTF

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食材

步驟

  • 雞腿肉用滾水川燙三分鐘撈起用冷水稍微沖洗

  • 香菇及干貝泡軟、白菜洗淨切大塊 (干貝可以泡酒先用電鍋蒸軟)

  • 雞腿肉、香菇、干貝、、米酒放入內鍋,最後鋪上白菜,再加水略低於食材,外鍋加2杯水(米杯),按下去煮

  • 電鍋跳起後,加塩調味即可

小撇步

1.如果想喝濃郁呈白湯狀,需要用整隻雞去熬再加白菜,或是前一天用雞骨架下去熬,因為做的是懶人版,所以電鍋外鍋加了3杯水比平常多煮了多一點時間(一般2杯水即可。)
2.干貝可以泡酒先用電鍋蒸軟。
3.也可以加麵或麵線做成湯麵。

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,894 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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