白菜雞湯(電鍋簡易版)@188懶人料理
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冬天的大白菜又甜又好吃，加入平常煮的雞湯中，湯顯得更清爽更清甜~
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1雞腿肉用滾水川燙三分鐘撈起用冷水稍微沖洗
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2香菇及干貝泡軟、白菜洗淨切大塊 (干貝可以泡酒先用電鍋蒸軟)
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3雞腿肉、香菇、干貝、薑、米酒放入內鍋，最後鋪上白菜，再加水略低於食材，外鍋加2杯水（米杯），按下去煮
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4電鍋跳起後，加塩調味即可
小撇步
1.如果想喝濃郁呈白湯狀，需要用整隻雞去熬再加白菜，或是前一天用雞骨架下去熬，因為做的是懶人版，所以電鍋外鍋加了3杯水比平常多煮了多一點時間（一般2杯水即可。）
2.干貝可以泡酒先用電鍋蒸軟。
3.也可以加麵或麵線做成湯麵。
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