蒜香海鮮蕃茄墨魚麵

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輕鬆簡單的料理,品嚐自然的味道~

食材

墨魚義大利麵 1包(500g)
大蒜 6瓣
蝦子 16尾
蛤蜊 適量
小蕃茄 適量
九層塔 1把
少許
義大利香料 適量
  • 1備食材洗淨,蒜切薄片;蝦子去頭去身殼去腸留尾殼,背劃一刀。
  • 2另取鍋煮水加點鹽,水滾後下墨魚義大利麵煮至自己喜愛的硬度後撈起,滴些橄欖油拌勻。
  • 3熱油鍋,先煎香蒜片。
  • 4下蝦子煎至半熟。
  • 5再下蛤蜊,蓋鍋蓋燜煮至蛤蜊殼全開。
  • 6加入義大利麵拌炒。
  • 7接著加入小番茄,九層塔及鹽,義大利香味調味拌炒即可。
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2015/01/06 發表 3,443 瀏覽

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