蒜香海鮮蕃茄墨魚麵

Abby Feng
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描述

輕鬆簡單的料理,品嚐自然的味道~

食材

1包(500g)
6瓣
16尾
適量
適量
1把
少許

步驟

  • 備食材洗淨,蒜切薄片;蝦子去頭去身殼去腸留尾殼,背劃一刀。

    備食材洗淨,蒜切薄片;蝦子去頭去身殼去腸留尾殼,背劃一刀。

  • 另取鍋煮水加點鹽,水滾後下墨魚義大利麵煮至自己喜愛的硬度後撈起,滴些橄欖油拌勻。

    另取鍋煮水加點鹽,水滾後下墨魚義大利麵煮至自己喜愛的硬度後撈起,滴些橄欖油拌勻。

  • 熱油鍋,先煎香蒜片。

    熱油鍋,先煎香蒜片。

  • 下蝦子煎至半熟。

    下蝦子煎至半熟。

  • 再下蛤蜊,蓋鍋蓋燜煮至蛤蜊殼全開。

    再下蛤蜊,蓋鍋蓋燜煮至蛤蜊殼全開。

  • 加入義大利麵拌炒。

    加入義大利麵拌炒。

  • 接著加入小番茄,九層塔及鹽,義大利香味調味拌炒即可。

    接著加入小番茄,九層塔及鹽,義大利香味調味拌炒即可。

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