百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
524 食譜 1,144 粉絲

酒香桂圓米糕

酒香桂圓米糕

描述

Q彈的酒香桂圓米糕裡吃得到酒香、糖香、及桂圓香;米糕可增強生命力 ,象徵補命補運之意、而桂圓又稱福圓,食用時需要破殼,象徵除舊佈新、否吉泰來之意。
除了是一種吉祥如意的象徵外,也是一道家喻戶曉的美食。

304 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 圓糯米洗淨瀝乾水份用炒鍋加入540cc的水拌炒至收乾水份,移入電鍋煮食(外鍋注入兩杯水)

    圓糯米洗淨瀝乾水份用炒鍋加入540cc的水拌炒至收乾水份,移入電鍋煮食(外鍋注入兩杯水)

  • 趁圓糯米在電鍋中煮時,將桂圓肉用蘭姆酒浸泡到糯米煮好就瀝乾

    趁圓糯米在電鍋中煮時,將桂圓肉用蘭姆酒浸泡到糯米煮好就瀝乾

  • 取出煮熟的作法1糯米飯,加入二砂、黑糖料拌勻,再放入作法2的桂圓肉拌勻就大功告成了。

    取出煮熟的作法1糯米飯,加入二砂、黑糖料拌勻,再放入作法2的桂圓肉拌勻就大功告成了。

2 萬 瀏覽
avatar
Emma 524 食譜 1,144 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 瓜仔肉 豆腐 番茄 滷肉 地瓜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 茄子 雞湯 湯麵 白菜滷 櫛瓜 小黃瓜 排骨 早餐 炒飯 酸辣湯 高麗菜飯 打拋豬 金針菇 香菇雞湯 餅乾 糖葫蘆 娃娃菜 竹筍 杏鮑菇 四季豆 雞肉 蒸蛋 雞蛋豆腐 鮭魚 玉米濃湯 粽子 家常菜 炒麵 菠菜 雞胸肉 高麗菜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 台式泡菜 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 花椰菜 南瓜 麻婆豆腐