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2015跨年大餐

2015跨年大餐

描述

迎接2015新年,自己製作紅酒醋沙拉、香蒜雞肉辣椒義大利麵、煎牛排、蘋果派、甜白酒,在家也可以享受美好的套餐,也不用在外面人擠人排隊吃不到美食瞜~

113 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

煎牛排
紅酒醋沙拉
蘋果派內餡
蘋果派皮
香蒜義大利麵
看全部食材 

步驟

  • 先做紅酒醋沙拉,番茄切片後稍微煎一下

    先做紅酒醋沙拉,番茄切片後稍微煎一下

  • 將少許蜂蜜、橄欖油、檸檬汁混合

    將少許蜂蜜、橄欖油、檸檬汁混合

  • 將吐司烤的焦脆,放上番茄、吐司、生洋蔥、橄欖、淋上剛調好的橄欖油和紅酒醋

    將吐司烤的焦脆,放上番茄、吐司、生洋蔥橄欖、淋上剛調好的橄欖油和紅酒醋

  • 最後灑上帕瑪森起司就完成了

    最後灑上帕瑪森起司就完成了

  • 接著煮香蒜雞肉辣椒義大利麵,將水滾好加入鹽巴,義大利麵放下去煮五分鐘

    接著煮香雞肉辣椒義大利麵,將水滾好加入鹽巴,義大利麵放下去煮五分鐘

  • 在平底鍋裡到入橄欖油,放入蒜片和洋蔥,煎到焦黃

    在平底鍋裡到入橄欖油,放入片和洋蔥,煎到焦黃

  • 加入切好的雞胸肉塊,炒一下

    加入切好的雞胸肉塊,炒一下

  • 家上煮好的義大利麵和生辣椒、義大利香料、蒜粉、橄欖,炒一下

    家上煮好的義大利麵和生辣椒、義大利香料、粉、橄欖,炒一下

  • 最後灑上帕瑪森起司就完成了!

    最後灑上帕瑪森起司就完成了!

  • 接著煎牛排

    接著煎牛排

  • 煎到兩片有點微微的焦,灑上鹽巴就可以拿起來了

    煎到兩片有點微微的焦,灑上鹽巴就可以拿起來了

  • 馬鈴薯切塊蒸一下

    馬鈴薯切塊蒸一下

  • 蒸好的馬鈴薯煎到焦黃

    蒸好的馬鈴薯煎到焦黃

  • 搭配切好的蒜片就完成了!

    搭配切好的片就完成了!

  • 最後的甜點是蘋果派,先將蘋果切成丁

    最後的甜點是蘋果派,先將蘋果切成丁

  • 將奶油和砂糖煮一下

    將奶油和砂糖煮一下

  • 加入蘋果和肉桂一起煮到入味

    加入蘋果肉桂一起煮到入味

  • 製作派皮,將低筋麵粉、砂糖、奶油、杏仁、肉桂粉攪拌均勻

    製作派皮,將低筋麵粉、砂糖、奶油、杏仁肉桂粉攪拌均勻

  • 烤盤裡放入蘋果丁

    烤盤裡放入蘋果

  • 在加入派皮鋪滿

    在加入派皮鋪滿

  • 到180度烤箱裡烤15~20分鐘就完成了!

    到180度烤箱裡烤15~20分鐘就完成了!

  • 搭配甜白酒完成整個套餐~

    搭配甜白酒完成整個套餐~

  • 全部完成拉!!雖然很花時間但非常好吃喔~在家也有在西餐廳吃飯的感覺~

    全部完成拉!!雖然很花時間但非常好吃喔~在家也有在西餐廳吃飯的感覺~

小撇步

注意不要煮太久錯過煙火轉播

7,359 瀏覽
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週末食光 99 食譜 1,963 粉絲

不知道在什麼時候開始對烘焙產生興趣,沒有餐飲的背景但有一張好吃的嘴,當然在享受美食的時候還是會顧慮一下身材,這裡沒有什麼特別的東西,除了美食等著你親手做!

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