2015跨年大餐
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迎接2015新年，自己製作紅酒醋沙拉、香蒜雞肉辣椒義大利麵、煎牛排、蘋果派、甜白酒，在家也可以享受美好的套餐，也不用在外面人擠人排隊吃不到美食瞜～
份量
2
人份
時間
120
分鐘
食材
甜白酒
一瓶
煎牛排
牛排
兩片
馬鈴薯
兩顆
鹽巴
少許
蒜片
適量
紅酒醋沙拉
羅蔓生菜
一份
番茄
一顆
烤吐司
一片
生洋蔥
適量
橄欖
六顆
橄欖油
適量
蜂蜜
少許
帕瑪森起司
少許
檸檬汁
少許
蘋果派內餡
蘋果
兩顆
砂糖
30克
肉桂粉
少許
奶油
30克
少許
蘋果派皮
低筋麵粉
30克
肉桂粉
少許
砂糖
35克
奶油
35克
杏仁
20克
香蒜義大利麵
直麵條
兩份
雞胸肉
一份
橄欖油
適量
乾辣椒
一小根
大蒜片
適量
洋蔥
適量
橄欖
三顆
義大利香料
少許
帕瑪森起司
少許
鹽巴
少許
蒜粉
少許
看全部食材
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1先做紅酒醋沙拉，番茄切片後稍微煎一下 -
2將少許蜂蜜、橄欖油、檸檬汁混合
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3將吐司烤的焦脆，放上番茄、吐司、生洋蔥、橄欖、淋上剛調好的橄欖油和紅酒醋
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4最後灑上帕瑪森起司就完成了
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5接著煮香蒜雞肉辣椒義大利麵，將水滾好加入鹽巴，義大利麵放下去煮五分鐘
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6在平底鍋裡到入橄欖油，放入蒜片和洋蔥，煎到焦黃
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7加入切好的雞胸肉塊，炒一下
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8家上煮好的義大利麵和生辣椒、義大利香料、蒜粉、橄欖，炒一下
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9最後灑上帕瑪森起司就完成了！
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10接著煎牛排
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11煎到兩片有點微微的焦，灑上鹽巴就可以拿起來了
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12馬鈴薯切塊蒸一下
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13蒸好的馬鈴薯煎到焦黃
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14搭配切好的蒜片就完成了！
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15最後的甜點是蘋果派，先將蘋果切成丁
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16將奶油和砂糖煮一下
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17加入蘋果和肉桂一起煮到入味
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18製作派皮，將低筋麵粉、砂糖、奶油、杏仁、肉桂粉攪拌均勻
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19烤盤裡放入蘋果丁
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20在加入派皮鋪滿
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21到180度烤箱裡烤15~20分鐘就完成了!
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22搭配甜白酒完成整個套餐~
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23全部完成拉!!雖然很花時間但非常好吃喔~在家也有在西餐廳吃飯的感覺~
小撇步
注意不要煮太久錯過煙火轉播