烤箱料理 - 鵝油迷迭香薯條


Beth
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限12字

這是第二次做這樣豪邁的烤薯條,將馬鈴薯切的大塊,加些鵝油、新鮮的迷迭香、鹽、黑胡椒、蒜末入烤箱30分鐘,就可以大快朵頤了!

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
3顆
2大匙
4段 (6公分/段)
5瓣
適量
適量
  • 馬鈴薯連皮洗淨,切長條。

    馬鈴薯連皮洗淨,切長條。

  • 以清水沖洗以去除澱粉質。

    以清水沖洗以去除澱粉質。

  • 擦乾水分,以微波爐強微波3分鐘。

  • 烤盤鋪上錫箔紙,放入鵝油,將每根薯條沾上鵝油,平鋪薯條在烤盤上,灑上鹽、黑胡椒、蒜末、迷迭香。

    烤盤鋪上錫箔紙,放入鵝油,將每根薯條沾上鵝油,平鋪薯條在烤盤上,灑上鹽、黑胡椒、蒜末、迷迭香。

  • 放入預熱十分鐘的烤箱,220度烤15分後,將薯條翻面再烤15分鐘至表面微焦即可。

    放入預熱十分鐘的烤箱,220度烤15分後,將薯條翻面再烤15分鐘至表面微焦即可。

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