牡蠣煎蛋-雲端冰箱鮮食家
描述
牡蠣為膽固醇之海鮮食物,含有豐富的蛋白質及多樣的維生素群:鋅、鐵、納、鈣...更得海中的牛奶之美名!!
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將牡蠣放入盤內,灑上地瓜粉..
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另備一鍋水煮滾後熄火,將裹上地瓜粉的牡蠣一顆顆放入水裡靜置20分即可撈起放在漏勺裡瀝乾水份~
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將蛋液打散加入海塩,蔥末..冷鍋倒入食用油轉中火放入蒜末,薑末爆香再放入蛋液,將牡蠣排排站站好,蓋上鍋蓋轉小火燜個1-2分鐘再翻面就完成囉!!
小撇步
「 雲端冰箱鮮食家，跨店任選送到家，輕鬆採購沒煩惱，各種美味一起呷。
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