ㄚ曼達的廚房~鮮蚵煎蛋
ㄚ曼達的廚房~鮮蚵煎蛋
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今天公公到王功去看姑婆，回來的時候帶了一些蚵爹還有鮮蚵回來，所以中午就來一道鮮蚵煎蛋，充滿海味~
食材
鮮蚵
適量
蛋
3個
蔥
適量
鹽
少許
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1鮮蚵先泡鹽水，可以把蚵裡的雜質洗出，然後把殼也洗乾淨~千萬不要大力去幫蚵按摩ㄟ~~之前有人就是這樣~把蚵的肚子都按破囉~ -
2起一油鍋，先把蚵放入煎一下，然後把蛋液(打散時先加鹽巴)加入，撒上蔥花，雙面煎熟就可以囉
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3飽滿的蚵~真美味
